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保定唐县有什么特色好吃的?

编辑:hyj 时间:2018-01-12 17:01:18 浏览量:

唐县这个地方小了,除了河北之外估计就会少有人知道这个地方。唐县就在河北保定。这个地方虽小,但是考究下来的历史非常悠久。它在北京,天津,石家庄相接壤的地方,是一个千年古县了。这个县城一定绕不开的唐尧文化和刘氏根祖地,这个唐县的两张历史名片。这样一个历史悠久的地方会有什么样子的美食呢!

绵久的历史给这里带来丰富的文化遗产和独具特色的北方饮食文化。走过路过唐县,碗肉、马蹄烧饼、炸糕、焖子、木兰熏肉……这五道特色美食不要错过。

保定唐县有什么特色好吃的?

马蹄烧饼:采用面粉、五香粉、芝麻、食用油、精盐等原料,利用果木锯末在炉中微火烘烤而成。烤制出来的烧饼表面附有芝麻,外焦里嫩、酥脆可口,是一种老少皆宜的传统小吃。

保定唐县有什么特色好吃的?

焖子:焖子在唐县可谓无人不知、无人不晓,唐县人“上至九十九,下至刚会走”都爱吃焖子。唐县焖子由精选的瘦猪肉和唐县特制的山药粉面(唐县人将红薯俗称山药,山药粉面即为红薯淀粉)灌制而成,不油不腻,香味浓郁。

保定唐县有什么特色好吃的?

碗肉:是唐县的一种特色小吃,煎饼软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配当地养殖的羊羔宰杀后的美味羊杂,回味无穷、唇齿留香,尤其是在寒风凛冽的时候,滚烫的味道会让人遍体升温,身心舒畅。

保定唐县有什么特色好吃的?

炸糕:是唐县境内著名的小吃,主要原料为唐县北部山区特产的黍子,将黍子碾成细面,用温水和匀,待发酵4-5小时之后包入砂糖、红豆等馅料,接着用食用油炸至金黄即可,具有个小、皮薄、花样多等特点,甜而不腻,软糯可口。

保定唐县有什么特色好吃的?

木兰熏肉:采用精选五花肉,先加入各种配料进行煮制,再进行精心熏制,最后成品皮懒肉嫩、味道醇香,不仅风味独特,而且营养丰富。此肉因系柏木熏制,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周不变质,具有开胃、驱寒、消食等功效。

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