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宁波象山海鲜面好吃吗?宁波象山海鲜面怎么做?

编辑: 时间:2020-04-02 22:21:51 浏览量:

象山海鲜面是象山的特产之一,也是象山人民常见的早餐,象山海鲜面里面的配料真是包罗万象。宁波象山海鲜面好吃吗?宁波象山海鲜面怎么做?

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象山海鲜面好吃吗

答案是好吃,小编吃过真的很好吃。

怎么描述这个汤呢,只能叹息自己的词穷字乏,那就用最直白的一个字“鲜”。浓香扑备,赶紧动筷,鱼丸和虾菇翻腾出来,料真足啊,鱼丸QQ的,极有弹性,有几个里面还有很细的鱼刺,看来是老板自家真正用鱼肉做的。形状不是滚圆的,有点不规则,两头还有一点小尾巴。虾菇很肥鼓鼓的,颜色红粉白嫩,肉质细滑甜美。海鲜天然的鲜味渗入汤汁,和汤汁原有的鲜香融为一体,真可谓汤味、面味、海鲜味、味味地道,闻香、唇香、入口香,香到极至。

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海鲜面的做法

主料

手擀面150g 活皮虾(硬壳虾)100g

蛤蜊100g 鱿鱼100g

鸡蛋一个 鸡毛菜50g

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私房海鲜面的做法步骤

准备的海鲜洗净,改刀,装盘。要注意虾最好要采用活皮虾,它用来煮汤比对虾和基围虾更加鲜美。

鸡毛菜洗净备用

取适量面条

煎一个荷包蛋备用

把海鲜下锅翻炒下加入适量的水,加入面条煮到面条8分熟,加入盐,味精和鸡毛菜,等鸡毛菜变色,就起锅,放上荷包蛋,非常简单的做法,味道就非常让人惊喜哦!

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